Se você seguir uma dieta proteica em duas semanas, poderá se livrar de dois a sete quilos de excesso de peso. O que você pode comer em uma dieta de proteína? Este método de perda de peso é adequado para aqueles que podem recusar facilmente alimentos doces e ricos em amido, mas não podem viver sem pratos de peixe e carne. Os criadores da dieta proteica garantem que, se você seguir rigorosamente todas as recomendações, durante a perda de peso deve haver uma reestruturação completa do metabolismo. O corpo mudará para um novo modo de operação.
Mas, para obter um resultado, você deve seguir rigorosamente todas as regras e não se soltar no final da dieta. A vantagem indubitável de uma dieta proteica é que uma pessoa recebe proteínas com alimentos, para que o corpo receba o material de construção necessário.
Os produtos para uma dieta proteica são selecionados de tal forma que, quando consumidos, o corpo é deficiente em gorduras e carboidratos e, portanto, queima as gorduras acumuladas. Várias fontes descrevem várias opções de dieta, mas quase todas não diferem umas das outras. Hoje vamos falar sobre o que é possível com uma dieta de proteína, listar os alimentos permitidos, descobrir como cozinhar pratos de proteína,
Alimentos essenciais para uma dieta proteica
Infelizmente, o cardápio da dieta proteica não pode ser chamado de diversificado, porque não existem tantos produtos que contenham muita proteína.
Vamos listar o que você pode comer em uma dieta de proteína:
- Peixe - escolha variedades fluviais e marinhas, mas certifique-se de que o peixe seja magro.
- Pratos de carne - dê preferência a variedades magras. Por exemplo, se você estiver cozinhando frango, é aconselhável comer o peito e deixar as coxas e a pele para seus entes queridos.
- Produtos lácteos desnatados. O queijo cottage com baixo teor de gordura é uma fonte indispensável de proteína e cálcio, mas monitore cuidadosamente a composição dos produtos. Por exemplo, se o iogurte é isento de gordura, isso não significa que você pode comer este produto em uma dieta proteica. Muitas vezes, os iogurtes com baixo teor de gordura têm muitos carboidratos, portanto, essa opção não é adequada.
- Claras de ovo.
Você provavelmente perguntará o que é possível com uma dieta proteica, além dos produtos acima, porque é muito chato mastigar peito de frango enquanto come clara de ovo. Você pode diversificar a dieta com acompanhamentos, para os quais é desejável escolher saladas de legumes. É verdade que você precisa salgar o acompanhamento ao mínimo e também recusar molhos (exceto suco de limão). E nada de maionese e manteiga.
Vegetais saudáveis também devem ser escolhidos com sabedoria. Tomate, repolho, alface, aipo e pepino são os mais adequados para uma dieta proteica.
Da dieta exclua completamente doces, produtos de farinha, alimentos com alto teor de carboidratos.
Refeições proteicas para a dieta
Se você seguir uma dieta proteica, nunca sentirá fome e o corpo receberá todas as vitaminas, minerais e outras substâncias ativas vitais. As refeições proteicas para a dieta podem ser preparadas com bom gosto e sofisticação, e todas as receitas são fáceis e acessíveis.
As sopas devem ser cozidas em caldo de peixe ou carne. É útil ferver sopas de legumes, mas os nutricionistas recomendam usá-las na fase final de perda de peso, no processo de consolidação dos resultados. Em sua dieta, certifique-se de incluir qualquer ave com baixo teor de gordura. A melhor opção é codorna ou frango. Eles podem ser cozidos ou assados.
Na dieta proteica Dukan, você precisa comer farelo diariamente. Eles melhoram o processo de digestão, aceleram a eliminação de quilos extras. O farelo pode ser consumido como um prato independente, após cozinhá-los no vapor com água, ou adicionado a produtos de carne.
Se falamos sobre o que você pode comer em uma dieta proteica, deve-se notar que os ovos devem ser consumidos diariamente. Além disso, se as proteínas podem ser consumidas em qualquer quantidade, as gemas devem ser limitadas. Nutricionistas aconselham cozinhar omeletes ou usar ovos cozidos como ingrediente em saladas.
Ao escolher alimentos para uma dieta proteica, peixes e frutos do mar não podem ser ignorados, pois fornecem ao corpo substâncias úteis que não são encontradas em outros pratos. É aconselhável comer peixes e frutos do mar cozidos ou assados separadamente de outros pratos.
De vegetais você pode fazer saladas, cozinhar ensopados. Das frutas, deve-se dar preferência às maçãs frescas: você pode cortar ou adicionar frutas a sobremesas e cereais.
Recomendações de Dieta Proteica
Como dissemos acima, essa dieta deve ser seguida com muito rigor, considerando o que você pode comer em uma dieta proteica e o que você terá que desistir. Para obter resultados visíveis, siga as seguintes regras:
- você não pode seguir uma dieta por mais de dez dias;
- você não pode comer depois das oito da noite e beber antes de meia hora depois de comer;
- os nutricionistas recomendam repetir a dieta a cada dois meses e suspendê-la se o cardápio for violado (caso contrário, você não obterá um resultado positivo);
- se por algum motivo você suspendeu a dieta, poderá voltar a ela após duas semanas;
- antes de cada refeição, beba um copo de água, coma fracionadamente (pelo menos cinco vezes ao dia);
- complementar a dieta proteica com atividade física (aeróbica ou corrida).
Deve-se notar que existem críticas positivas e negativas sobre a dieta da proteína. As críticas negativas geralmente se devem ao descumprimento dos princípios básicos da dieta.